从历史的角度来看，中国古代四大发明或许真的推动了社会的进步，但对我来说，冰箱、洗衣机、空调、电视这“四大发明”才是最贴近我个人生活，改善我生活质量最最最重要的电器产品。而作为一个有态度的吃货，在这电器“四大发明”中，冰箱当属榜首了，因此对冰箱的要求也不会低，至少不能仅限于“保存”食物这么简单吧，特别是刚刚买回来的新鲜食材，一下子吃不了那么多，当然希望冰箱能保鲜的时间更久，所以，一台能提供给我们更多健康食材的冰箱，才是当下冰箱应该要做的事。

而现在市面上，说到具有保鲜技术的冰箱的种类可谓不胜枚举，林林总总真的很难选择。不过我这个人比较“迷信”品牌，因而在几家知名的家电品牌中，一台来自松下的十字多门冰箱NR-D501CG引起了我的注意，它主打是健康功能，正对应我们现在要求食材新鲜的需求，特别是它的微冻保鲜功能更是引起了我极大的兴趣。熟悉我的朋友都知道，我比较爱吃三文鱼，但如果放在速冻箱里太久了，等解冻就要不少时间，肉质显然也已经不是当初买回来那个口感了，所以松下NR-D501CG十字多门冰箱的微冻保鲜的保鲜效果到底如何，以及它的容量、在制冷方面的效果和耗电情况如何，我们都要试上一试！

小空间里的大容量

通常情况，普通家庭大多居住面积在100-120㎡左右的房子里，厨房的面积通常不会太大，如果这时候你往厨房里放上一个体积很大的冰箱，那整个厨房就会显得比较拥挤。当然并不是所有的“大肚量”冰箱都一定会占地很大，人家不往宽度走，可以往高度走啊。而我们这台松下十字多门冰箱共有498L的大容量，就是靠往“高度”走出来的，它整体大小为796mm X714mmX1906mm（长X宽X高），从上至下分别为270L的冷藏室、44L的变温区以及184L的冷冻室。

而且这容量不止是我们所说的增加物理高度，还有一个节省空间的黑科技加持。我们知道传统的冰箱压缩机都在冰箱下方，这其实也占用了一定冷冻室下方抽屉的空间，而随着现在冰箱都往高处走，冰箱顶部的隔板因为太高，毕竟不是人人都有姚明的身高，利用率反而不是很高。于是，松下就利用了这个特点，将原先放在底部的压缩机安装到了冰箱顶部后方，这样冷冻室的空间就又扩大了。可以说是大大提升了冰箱内部空间的利用率。

要说到提高冰箱内部利用率，也不止压缩机，在设计区间方面，松下十字门冰箱也设计的比较合理。比如在冷藏室里设置了三层隔板和两个保鲜抽屉，如果遇到需要放比较大的食材，那可以根据需要将隔板拆卸，以腾出更大的空间来，毕竟高度是够的嘛。

除此之外，冰箱两侧的置物架也足够我们放下不少食品，特别是最下方的置物架高度够高，可以放下如2L的大瓶装可乐还有富余。至于冷藏室下方的两个保鲜抽屉，主要是用来存储新鲜水果蔬菜，保鲜效果我们会在之后的实测中加以展示。松下十字门冰箱使用了风冷式制冷方法，冷藏室采用了隐藏式出风口设计，出风口位于冰箱冷藏室的背板处，由于出风方向与冰箱背板呈水平状，这样就不会直接吹食材，在减少食材因风冷直吹快速脱水外，也更利于形成完整的气流循环，保证了冰箱内部温度的稳定与均匀。

另外一方面，传统冰箱因其低温、潮湿的环境，再加上空气流通不畅，所以就很容易滋生大量细菌，这样对放在冰箱里的食材很不利，也易产生细菌感染甚至交叉感染的可能。不过松下在这款十字门冰箱里使用了Ag+银离子杀菌功能，配合上风冷循环风道，抗菌效果也是显而易见的，能对食材实现更好的保鲜效果。

位于冷藏室最底部的变温区，则可以说是整个冷藏室的精华所在了。首先它的容量达到44L，可以储备大量食材，比如我喜爱吃的三文鱼什么的，就不用每次都只买一顿的量了。因为变温室的温度可以在-3℃到4℃之间进行设定，这也就是我们前面说的微冻保鲜，比如这块早上就放进去的新鲜三文鱼，到晚上我想吃了，拿出来直接上手就切了，不用解冻，还十分的新鲜。此外，在变温室里使用的是独立的出风口，这样就能更好的保证区域温度的稳定。

（在变温室里，肉也不会变得硬邦邦）

（三文鱼拿出来就可以直接切，无需解冻）

再来看一下冰箱的冷冻室，其分为两个结构完全相同的区域。冷冻室共有6个抽屉，除了顶部2个抽屉容量稍小外，4个抽屉容量可以说是非常大。压缩机置顶的关系，所以冰箱的冷冻室没有被额外的空间占用，想想看到了夏天，你可以屯多少冷饮啊，简直爽翻了好嘛！而且由于冷冻室采用了无霜风冷的制冷方式，制冷速度也更快，同时每一个抽屉都设有独立的出风口，能保证冷冻室的制冷速度和温度均匀，当然也避免了除霜的烦恼。

（哪怕是上面两个最浅的抽屉也能装不少东西）

在使用方面，松下十字门冰箱的把手使用了内嵌式结构，采用了大尺寸的坡面门把手，开关门的时候非常舒适，也很顺手。在冰箱右侧表面则搭配了触摸式控制面板，正常情况下显示屏是熄灭的，只有在操作时才会带有白色背光，可以在上面看到间室的温度、功能模式、设置等，操作起来也十分方便。说实话，现在很多冰箱都会搭载什么APP就好像变得很智能，我倒是觉得，有时候冰箱不必添加那么多有的没的功能，简单操作达到目的效果就够了不是么！

“实战”行不行 测过才知道

说了那么多理论方面的内容，其实我知道你们最想看的还是实际效果对不对，其实我自己也很期待，最近家里正缺一台冰箱，如果能满足我这个吃货对保鲜等一系列的要求，谁不想抱回家呢对不对。那么废话少说，直接开测！

保鲜能力测试

对一台冰箱来说，能有效延长食物的保鲜期是非常重要的，因此我们也将保鲜能力测试放在首位。我们将苹果、生菜和番茄相对来说含水量较多的果蔬作为测试对象，以4天为限，冷藏室为8℃的环境下存储，看最终过了4天后的重量变化，计算失水率来衡定冰箱的保鲜能力。当然在此期间，我们也模拟了真实环境下遇到的情况，比如冰箱内除了测试对象，也一样要存放其他食物，还有就是打开冰箱门取食材，你不能因为要测试就忽略平时我们会经常开关冰箱门这种事，脱离实际的测试都是耍流氓。

（上：第一天 下：第四天）

半个苹果的测试情况，重量从初始重量149.9g，到第四天为141.6g，重量减轻了8.3g，失水率为5.5%。

（上：第一天 下：第四天）

再来看下生菜的测试情况，初始重量为290.9g，第四天的重量为250.6g，重量减轻了40.3g，失水率为13.8%。

（上：第一天 下：第四天）

最后来看一下番茄的情况，初始重量为242.1g，第四天的重量为239.5g，重量减轻了2.6g，失水率为1.07%。

虽然看起来生菜的失水率比较高，因为我们并没有将这一盆生菜放在果蔬保鲜抽屉里，而是放在普通冷藏隔板上，通常我们这种盒装的蔬菜都会放在隔板上，而不是被压在抽屉里的吧。再加上四天内我们也是正常开关冰箱，所以这个失水率我觉得是可以接受的。再看苹果，5.5%失水率，同样可以接受，表面氧化的程度也没有我想的那么严重，而且通常也不会有人把苹果切了一半放四天都不吃，可以说是非常暴殄天物了！番茄的失水率非常低，仅为1.07%，这对含水量较高的番茄来说，能有这样的成绩，非常了不起了。这与我们前面说的冰箱搭载的3D风润立体循环制冷风润系统有莫大的关系，可以使新鲜食材不易风干，水润也更保鲜。

制冷能力测试

不管什么高级的冰箱，也不管他拥有多少智能还是保鲜功能，如果没有良好的制冷效果，一切都无从谈起。所以，制冷作为冰箱的核心硬指标，其实才是我们测试的重中之重。为了更精准的测到冰箱的制冷能力，我们采用了专业的测试仪器APRESYS 179-THL智能温度记录仪，实时监测冷藏室和冷冻室的温度的变化，从而了解松下双十字多门冰箱的制冷效果。

（冷藏室温度变化）

测试前先要将冰箱电源拔掉，并敞开所有门和抽屉，使其内部温度恢复到室温。测试当日的室温约为20℃左右，我们利用测温枪在测试冰箱内部也差不多到这个温度后，就将温度记录仪的探头放入先后放入冷藏室和冷冻室，准备进行测试。冷藏室的温度设定在5℃，冷冻室的温度设定在-17℃，开启速冻模式，当冷藏室温度达到5℃，冷冻室温度达到-17℃，测试结束。注：红线为温度，蓝线为湿度

（冷冻室温度变化）

最终，通过APRESYS软件导出的温度变化曲线来看，在冷藏室里，从室温20℃降到5℃，约为一小时左右，也就是冷藏室的制冷速度约为0.25℃/min；而冷冻室从20℃到-17℃约为1个半小时左右，其制冷速度约为0.41℃/min。看起来，松下十字多门冰箱在开启了速冻模式后降温速度还是比较快的，这自然是因为搭载了松下原装变频压缩机呀。

耗电测试

现在的家电说实话，耗电没有以前那么厉害，但我们还是需要做个测试，看看松下这台十字多门冰箱在24小时内正常开启关闭，且装满食材的情况下的耗电情况如何。

从上图可以看出，24小时内，松下十字多门冰箱从初始值4.908度到5.888度，消耗了0.98度电，还是在正常开关冰箱的情况下所得，可以说是相当省电了。

取放测试

其实对冰箱来说，除了这些特别专业的数据测试外，我们也需要一点更为实际的测试。比如松下这台十字多门冰箱是不是对不同身高的人来说都可以拿取食物方便。为此，我们找来了两个身高不同的妹子，一个172cm，一个155-160cm之间（妹子不肯透露身高怪我咯），基本上是现代女性的身高范围。

（170cm的妹子轻松拿到最高层里面的食物）

（155-160cm的妹子稍微颠了下脚也一样能拿到同样位置的食物）

我们可以看出，不管是170cm以上的妹子，还是155-160cm之间的妹子，拿取冰箱最高层最里面的物品，几乎没有什么难度。即便是身高155-160cm的妹子也只是稍微颠了一下脚，便拿到所需物品了。

无需解冻 这是台会变魔法的冰箱

对吃货来说，不仅要吃得饱更要吃得好，别的不说，松下NR-D501CG十字多门冰箱仅凭微冻技术，可以保证我随时随地不用花等待解冻的时间，就能吃到新鲜的三文鱼这点，已经打动我的心。更何况，它采用了顶置压缩机设计，腾出更多冷冻室的空间，总体积达到498L的大容量，合理的冷藏冷冻分区布局以及在保鲜、降温速度快、包括Ag+银离子杀菌、风润设计等方面的优势，都足以满足一家三口都是吃货的需求呀。